Der Leitfaden zuSan Franciscos mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants
Mit 39 Michelin-Sternen an 28 Restaurants ist preisgekröntes Essen in San Francisco kein Unbekannter.
San Francisco ist eine solche Brutstätte kulinarischer Talente, dass es eine Herausforderung sein kann, herauszufinden, wo man die wenigen Mahlzeiten, die man hier während seines Aufenthalts zu sich nimmt, genießen kann. Fällt Ihnen diese Entscheidung noch schwerer? Unsere Fülle an mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants. Ja, San Francisco und die Bay Area verfügen über eine beneidenswerte Sammlung von Ein-, Zwei- und Drei-Sterne-Preisträgern – mehr als jedes andere Reiseziel in Amerika. Aber fühlen Sie sich nicht überfordert. Wir haben diesen schnellen und einfachen Leitfaden zu den besten Sehenswürdigkeiten von San Francisco erstellt, damit Sie entscheiden können, wo Sie sich verwöhnen lassen möchten.
Acquerello
1722 Sacramento St.Im Nob Hill's Acquerello finden Sie feine italienische Küche. Acquerello ist seit mehr als 30 Jahren eine Institution in der Nachbarschaft und setzt seit Jahren Maßstäbe für Exzellenz. Ihre erste Michelin-Auszeichnung erhielten sie 2007.
Essen Sie im AcquerelloAngler
132 EmbarcaderoMit Blick auf die Bay Bridge und Treasure Island wird die Aussicht von Angler nur von den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Meeresfrüchten übertroffen. Ihre Raw-Bar serviert die frischeste Auswahl an Austern und ihre Stammbar bietet eine unglaublich umfangreiche Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails.
Essen Sie bei AnglerAnomalie SF
2600 Sutter St.Dieses ehemalige Pop-up-Restaurant hat nun seinen festen Sitz im Herzen von Pacific Heights, wo Chefkoch Mike Lanham sein erstes Restaurant vor Ort eröffnet. Das Degustationsmenü bietet ein 10-Gänge-Menü mit kunstvoll zubereiteten modernistischen Gerichten aus saisonalen Zutaten. Lanhams experimentelle Interpretation des Kochens beschert uns den berühmten „Eiersnack“, den Sie bei Anomaly unbedingt probieren sollten.
Essen Sie bei AnomalyAphotisch
816 Folsom St.Küchenchef Peter Hemsley überarbeitet das traditionelle kulinarische Erlebnis mit Meeresfrüchten, indem er die Bedeutung der Transparenz bei der Beschaffung von Meeresfrüchten betont. Jeder der 10 Gänge beinhaltet einen einzigartig zubereiteten und perfekt zubereiteten Bissen frischer Meeresfrüchte sowie die Herkunftsgeschichte des lokal gezüchteten Fisches.
Essen Sie bei AphoticAtelier Crenn
3127 Fillmore St.Iron Chef-Gewinner Dominique Crenn hat ein persönliches Atelier (Werkstatt) eingerichtet, in dem erlesene, lokale Zutaten mit europäischen Techniken zu einer „poetischen Kulinarik“ verschmelzen. Im Jahr 2019 erhielt Atelier Crenn seinen dritten Michelin-Stern, was das Restaurant und Chefkoch Crenn selbst in eine wahrhaft elitäre Gesellschaft versetzt. Geöffnet für den Dine-in-Service.
Essen Sie im Atelier CrennAvery
1552 Fillmore St.Avery vereint gehobenes Essen mit einer unterhaltsamen Atmosphäre und ist davon überzeugt, dass ein elegantes Essen lebhaft und entspannt und niemals ruhig sein sollte. Ihr Einzelverkostungsmenü mit neun Gängen bietet lebendige und kreative Gerichte, die globale Aromen und saisonale Produkte zelebrieren, während ihr Getränkeprogramm auf seltenen und einzigartigen Sake sowie Champagner spezialisiert ist.
Essen Sie bei AveryBansang
1560 Fillmore St.Im März 2023 veröffentlichte der Michelin-Führer einige überraschende Empfehlungen und hob sechs kalifornische Restaurants hervor, die echte Feinschmecker auf dem Schirm haben sollten. Unter ihnen war Bansang, ein koreanisches Restaurant hier in San Francisco, das verschiedene Zutaten mit traditioneller Küche zu köstlichen Ergebnissen kombiniert. Das Menü im Tapas-Stil bedeutet, dass Sie und Ihre Essbegleitung mehrere Gerichte probieren können.
Essen Sie in Bansang
Bar Crenn
3131 Fillmore St.Dieses benachbarte Lokal, ein weiteres Lokal unter der Leitung von Chefkoch Dominique Crenn, ist eher eine Weinbar als ein Restaurant. Das Degustationsmenü und die À-la-carte-Auswahl umfassen jedoch einige beneidenswerte Gemüse- und Meeresfrüchtegerichte.
Essen Sie in der Bar CrennBenu
22 Hawthorne St.Die Meisterwerke von Chefkoch Corey Lee im Benu sind inspiriert von der Kombination traditioneller und authentischer Aromen mit neuen und köstlichen Möglichkeiten, die sich aus Aufgeschlossenheit ergeben. Benus Degustationsmenü, ein weiterer Drei-Sterne-Preisträger, muss man erlebt haben, um es zu glauben.
Essen Sie bei BenuVogelgezwitscher
1085 Mission St.Das 12-Gänge-Degustationsmenü im Birdsong ändert sich ständig und bietet die feinsten Köstlichkeiten der Saison. Der Chef's Table bietet Sitzgelegenheiten an der Theke, sodass Sie während der gesamten Mahlzeit das Geschehen in der Küche beobachten können.
Essen Sie bei BirdsongKalifornien
355 11. St.Reservieren Sie für die gehobene und eleganteste mexikanische Küche im Mission Restaurant von Chefkoch Val M. Cantu, Californios. Die Auswahl an Desserts ändert sich ständig, aber Sie können nichts falsch machen, wenn Sie alles bestellen, was auf der Speisekarte steht.
Essen Sie bei CaliforniosKopra
1700 Fillmore St.Chefkoch Srijith Gopinathan eröffnete das Copra als Hommage an seine Heimat im Südwesten Indiens, Kerala. Die Speisekarte von Copra reicht von kleinen Häppchen bis hin zu gemeinsamen Platten und konzentriert sich auf den Namensgeber des Restaurants und eine häufige südwestindische Zutat: Kokosnuss.
Essen Sie bei CopraDalida
101 Montgomery St, Suite 100Located in the lush seclusion of the Presidio, you'll find Dalida. Drawing inspiration from the culinary traditions of the Eastern Mediterranean, Dalida offers a wide variety of dishes, from the flaky and cheesy borek to the succulent short rib kebabs with sweetbreads.
Eat at DalidaNur Freunde
1501 California St.Dieses Omakase-Erlebnis ist nicht ohne Grund eines der am schwersten zu erreichenden Reservate in San Francisco. Chefkoch Ray Lee ist in der Gegend für sein Restaurant Akiko's bekannt. Verfügbare Reservierungsslots werden zunächst an diejenigen auf der E-Mail-Liste von Akiko (daher der Name) gesendet und dann auf Tock veröffentlicht.
Essen Sie bei Friend's OnlyGary Danko
800 North Point St.Mit einem zugänglichen Degustationsmenü und einem flexiblen Hauptmenü, mit dem Sie Ihr eigenes kulinarisches Abenteuer zusammenstellen können, ist klar, warum Gary Danko seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil von Fisherman's Wharf ist.
Essen Sie bei Gary DankoHK Lounge Bistro
1136 Folsom St.Jahre nach der tragischen Zerstörung des Dim-Sum-Restaurants Hong Kong Lounge II in San Francisco wurde das HK Lounge Bistro als neue und verbesserte Version seines Vorgängers eröffnet. Das Restaurant wird weiterhin die beliebtesten klassischen Gerichte der Einheimischen wie Shanghai-Knödel und knusprige Schweinebrötchen servieren und gleichzeitig einige neue Gerichte in die Speisekarte aufnehmen.
Essen Sie im HK Lounge BistroKin Khao
55 Cyril Magnin St.Das Kin Khao ist ein hervorragendes thailändisches Restaurant im Parc 55 Hotel, nur wenige Schritte vom geschäftigen Treiben in den Straßen Powell und Market entfernt. Ihre Chicken Wings sind groß und scharf und man kann sie sich nicht entgehen lassen.
Essen Sie im Kin KhaoKin Khao
55 Cyril Magnin St.Das Kin Khao ist ein hervorragendes thailändisches Restaurant im Parc 55 Hotel, nur wenige Schritte vom geschäftigen Treiben in den Straßen Powell und Market entfernt. Ihre Chicken Wings sind groß und scharf und man kann sie sich nicht entgehen lassen.
Essen Sie im Kin KhaoFauler Bär
3416 19. St.Ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis hat sich noch nie so gut angefühlt wie jetzt. Versammeln Sie sich am Tisch im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Lazy Bear und erfahren Sie gemeinsam mit Ihren Tischkameraden, wie Chefkoch David Barzelay und sein talentiertes Team die saftigen Gerichte kreieren, die Sie bald genießen werden.
Essen Sie bei Lazy BearHerr Jius
28 Waverly Pl.Als relativer Neuling stürmte Mister Jius aus dem Tor und erhielt gleich im ersten Jahr seiner Eröffnung seinen ersten Michelin-Stern. Die Küche in diesem lebhaften Chinatown-Restaurant beeindruckt immer noch.
Essen Sie bei Mister JiusHerr Jius
28 Waverly Pl.Als relativer Neuling stürmte Mister Jius aus dem Tor und erhielt gleich im ersten Jahr seiner Eröffnung seinen ersten Michelin-Stern. Die Küche in diesem lebhaften Chinatown-Restaurant beeindruckt immer noch.
Essen Sie bei Mister JiusNari
1625 Post St.Dieses wunderschöne Restaurant befindet sich im legendären Hotel Kabuki und bietet eine dramatische Kulisse und eine auf den Laser fokussierte Küche. Chefköchin Pim Techamuanvivit zeigt ihre Persönlichkeit und ihren raffinierten Gaumen in Gerichten, die fantastische kalifornische Zutaten mit einem modernen thailändischen Touch kombinieren.
Essen Sie in NariNiku Steakhouse
61 Division St.Das im Design District von San Francisco gelegene Niku Steakhouse ist ein auf Fleisch spezialisiertes Restaurant, das ein hauseigenes Dry-Aging-Programm und exklusive Stücke des begehrten japanischen A5 Wagyu mit Schwerpunkt auf Holzofenküche hervorhebt.
Essen Sie im Niku SteakhouseNudel im Heuhaufen
4601 Geary Blvd.Jeder Einheimische aus San Francisco weiß, dass es eine nahezu unmögliche Aufgabe ist, den Ruf des „besten Ramen“ in der Gegend zu erlangen. Für Yoko und Clint Tan, die eine skurrile Interpretation eines so einfachen Gerichts präsentiert haben, scheint es gar nicht so unmöglich zu sein. Noodle in a Haystack bietet eine saisonale Speisekarte, die sich ständig ändert und immer wieder überraschend ist.
Essen Sie bei Noodle in a HaystackO' von Claude Le Tohic
165 O'Farrell St.Im dritten Stock des One65 befindet sich eines der Must-Dine-Restaurants in San Francisco: ein mehrstöckiges französisches Konzeptrestaurant, das an die italienische Restaurantmarke Eataly erinnert. Das „O“ von O’Farrell erinnerte Le Tohic an das französische „eau“, was Wasser bedeutet. Daraus entwickelte Le Tohic persönlich ein raffiniertes kulinarisches Konzept und ein Menü, das auf den Elementen Wasser, Feuer und Erde basiert. Luxuriös, aber nicht protzig, bietet O' moderne französische Küche mit elegantem und aufmerksamem Service.
Essen Sie bei OOsito
2875 18. St.Osito ist ein von der Gemeinde betriebenes Restaurant mit Live-Feuer im Mission District , das die Fülle des reichen landwirtschaftlichen Erbes der San Francisco Bay Area präsentiert. Das Holzfeuer belebt ihren saisonalen Kochansatz, während die Küche versucht, die natürliche Schönheit der kalifornischen Küste hervorzurufen.
Essen Sie im OsitoPrik Hom
3226 Geary Blvd.Chefkoch Jim Suwanpanya hat in diesem neuen thailändischen Restaurant in Laurel Village die Curry-Kunst im Alleingang perfektioniert. Es ist bereits zu einem festen Bestandteil für Einheimische und Besucher in der Nachbarschaft geworden.
Essen Sie im Prik HomDer Fortschritt
1525 Fillmore St.Das von den Köchen Stuart Brioza und Nicole Krasinski kreierte The Progress bietet Brunch- und Abendmenüs. Das Brunch-Menü bietet alles von gedämpftem Eiertofu bis hin zu geräucherter Speckbratwurst.
Essen Sie im FortschrittQuitte
470 Pacific Ave.Da die Zutaten täglich von Bauernhöfen in der East Bay und im Weinanbaugebiet geliefert werden, ist das Essen im Quince zweifellos frisch. Quince, ein weiterer Drei-Sterne-Gewinner, ist ein dekadentes Reiseziel in der Innenstadt.
Essen Sie bei QuinceRestaurant Nisei
2316 Polk St.Nisei startete 2019 als Pop-up-Restaurant und veranstaltete ein 10-Gänge-Degustationsmenü rund um die Bay Area von Küchenchef David Yoshimura. Mittlerweile hat es sich im Stadtteil Russian Hill in San Francisco niedergelassen. Das Degustationsmenü basiert auf der kalifornischen Washoku-Küche – Washoku bedeutet „Harmonie der Speisen“ und wird auch als „Hausmannskost“ Japans bezeichnet. Die Philosophie von Washoku konzentriert sich auf Prinzipien, die die Ausgewogenheit von Farbe, Geschmackszubereitung, Sinn und Respekt gegenüber Lebensmitteln betonen.
Essen Sie im Restaurant NiseiRosmarin und Kiefer
1725 Alameda St.Dieser sonnige Neuzugang im Design District serviert ein Menü, das auf den Erfahrungen des Küchenchefs Dustin Falcon basiert und gleichzeitig auf kalifornischen Zutaten und Einflüssen basiert. Ob zum Brunch, Mittag- oder Abendessen, die meisterhaft zubereiteten Gerichte und Cocktails von Rosemary and Pine sind ein Muss.
Essen Sie bei Rosemary and PineSaison
178 Townsend St.Die talentierten Köche von Saison verlassen sich fast ausschließlich auf ihre Holzöfen und können aus dem frischen Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch, das sie von ihren Lieferanten erhalten, eine unendliche Kombination von Gerichten kreieren.
Essen Sie im SaisonSan Ho Wan
2170 Bryant St.Das zweite Restaurant von Chefkoch Corey Lee auf dieser Liste und eine der neuesten Ergänzungen ist eine Zusammenarbeit mit Jeong-In Hwang. Sie teilen die Vision eines ungezwungenen koreanischen Restaurants, das die besten Zutaten und sorgfältige Techniken verwendet und echtes BBQ über richtiger Holzkohle zubereitet.
Essen Sie im San Ho WonDer Shota
115 Sansome St.Das Shota bietet Omakase-Sushi im Edomae-Stil und von Kaiseki inspirierte Gerichte. Die Köche verwenden saisonale Meeresfrüchte, die sie vom bekannten Tsukiji-Fischmarkt in Tokio, Japan, beziehen und per Flugzeug einfliegen. Dabei achten sie auf höchste Qualität und sorgen mit traditionellen Edomae-Techniken wie Reifung, Pökeln und Marinieren für Authentizität.
Iss den ShotaSöhne und Töchter
708 Bush St.Mit einem Neun-Gänge-Degustationsmenü, das stark auf frischen Produkten basiert, ist Sons & Daughters ein Muss für jeden vegetarischen Besucher in San Francisco.
Essen Sie bei Sons & DaughtersSauerampfer
3228 Sacramento St.Man denkt vielleicht nicht, dass das Beste auf der Speisekarte eines kalifornisch-italienischen Restaurants eine gebratene Ente ist, aber dann waren Sie noch nicht im Sorrel. Unter vielen hervorragenden Gerichten erntet dieses Hauptgericht regelmäßig Lob.
Essen Sie bei SorrelSSAL
2226 Polk St.SSAL ist ein elegantes Restaurant, das ein Degustationsmenü koreanisch inspirierter Küche mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten serviert. Die Innenräume sind minimalistisch und jeder hat beim Essen einen Blick auf die offene Küche, sodass das Essen der Star der Show ist.
Essen Sie bei SSALStaatliche Vogelbestimmungen
1529 Fillmore St.State Bird Provisions ist die erste Kreation der Köche Stuart Brioza und Nicole Krasinski und serviert kreative kalifornische Küche, die über Dim-Sum-Wagen an Ihren Tisch geliefert wird.
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